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カラスミの現在・・・




前回の続きです


カラスミは血抜きをして塩に漬け




焼酎と日本酒に漬けたのち
酒かすに漬けています





これから干して完成するでしょう
わくわく



そして
少しだけプティフールの紹介



 




マカロンとダッチビスケットです

最近はキャラメルも手作りしてます

コーヒー紅茶と一緒にどうぞ

author:bonvivant-ys, category:-, 16:55
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