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白身魚のムニエル 海老のクリームソース

 
寒い!寒い!今日は冬の寒さですね

まだ、冬のコートを出していなかったので

出ているものをいっぱい着込んできました


今日ご紹介するのは・・・



〜新鮮白身魚のムニエル

海老の旨み溢れるクリームソース〜


表面はカリッと、身はふっくら焼き上げた白身魚にあわせたのが海老のソース

海老の旨みを凝縮させた風味豊かなクリームソースです

口に入れた瞬間に、海老の香りと甘みがいっぱいに広がりますよ

author:bonvivant-ys, category:-, 18:00
comments(2), trackbacks(0), pookmark
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Comment
こんばんは。
今日のランチでこのお料理をいただきました。
確か・・・魚はメジナと説明していただいたかな・・・
濃厚な海老とイクラのソースが絶品でした。
とても美味しかったです(^^)

それと、アラカルトで追加した「エスカルゴ・ボン・ヴィヴァン風」も美味しかったぁ〜

どの料理もスープもデザートも美味しくて、私達夫婦の20回目の結婚(入籍)記念日にふさわしい美味しい料理でした。

有難うございます。

hideki, 2010/11/04 12:10 AM
先日はご来店頂き、ありがとうございました!!
hideki様の20回目の入籍記念日に当店を選んで頂き、嬉しく思います♪
これからも美味しいお料理をいろいろご用意してお待ちしております。
hideki様のまたのご来店を心よりお待ちしております。
BonVvant, 2010/11/09 6:45 PM









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