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ご好評です(^^)
2012.05.06 Sunday

 ゴールデンウィークも終わりとなりましたが

BON VIVANTでは前回ご紹介いたしました

季節のメニューがご好評いただいております


今回のコース料理ではローストビーフを使ったオードブルや

「可愛い」と評判のスープ仕立ての帆立のムニエルなど

嬉しい内容になっていると思います


ディナーのデザートも私が大好きなシャーベットを
可愛いらしく盛り付けて夏らしくさっぱりなお味でご用意しています


まだ召し上がられてない方も７月いっぱいまで

提供しておりますのでぜひぜひお越しください


またお祝いをかねてのご来店もご予約頂きますと

素敵なサービスをご用意してお待ちしております



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今月より始まりました！！
2012.05.02 Wednesday

ボンヴィヴァンより感謝を込めて、

 初夏にふさわしい季節のメニューを、

ひきつづきお得な価格でご用意しております。

本日はあいにくの雨ですが、

せっかくのゴールデンウィーク後半

おいしいものを食べながらゆっくり過ごすなんていかがでしょう？

さて、今回の季節のディナーコースのメニューを

ご紹介します

こちらのコースは￥10000相当の食材を使い、
￥6000の特別価格でお召し上がり頂けます。

まず、お料理スタートの先付アミューズです。



二層の野菜ムースに、焼き大長茄子とキャビアアブルーガ



そして、前菜。国産牛ロース肉のローストビーフ
冷製サラダ仕立てですよ



お次は、フォアグラ贅沢です



そして、夏向きなホタテ貝のナージュ



メインはハンガリーの国宝豚マンガリッツア肩ロースソテー
フルムダムベールチーズのソースで、召し上がれ



お楽しみデザートは、さわやかなイチゴのスープに
マンゴーシャーベット




ディナーを一挙公開いたしましたが、いかがですか？おなか空きますね(笑)

ぜひボンヴィヴァンにてご賞味あれ

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新コース料理始まります！！
2012.04.19 Thursday

 こんにちは

暖かい季節がやってきましたね

ご好評頂いたメモリアルコースももうすぐ終了となりますが
５月２日よりBON VIVANTから感謝をこめて季節のメニューをご用意致しました

ディナーではハンガリーの政府に
”食べられる国宝”と認定された
”マンガリッツァ豚”というお肉の登場です

寒い国なので羊のような毛皮のコートを着ています



なんといっても上質な脂身が特徴のお肉です

ぜひ召し上がってみてください

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はじめまして
2012.04.07 Saturday

 こんにちは

春から新しく入りました！
藤田といいます

好きな食べ物はアイスです
特にお店で作っているフランボワーズのアイスは
バケツで頂きたいくらいです



早くお客様の顔と名前を覚えていきたいと思っています
よろしくお願いします

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メモリアルランチ　つづき
2012.03.31 Saturday


ずいぶんとブログの更新が遅れましたが、メモリアルランチコースご紹介のつづきです。
こちらは、メインのお肉料理



トリュフのおソースで仕上げた、香りたかい一皿です


さてさて、いよいよお楽しみデザートです

金柑のタルトに、フランボワーズのムース。そして梅のソルベ！！！

これから、お客様のもとへ旅立つところをパチリ




こちらは、キャラメルムースにクラシックショコラ、バニラアイス。



お花見がてら、ぜひお越しくださいませ










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メモリアルランチ開催中！！！
2012.02.22 Wednesday

 リニューアル1周年記念のメモリアルランチ

おかげ様でご好評いただいております

今日はそんなお得な￥３０００メモリアルランチの全容をちょっとご紹介いたします


まずは、コースのスタートに
人参ムースとジャガイモキャビアアブルーガ



手間ひまかかってます　　ブロッコリーとズワイガニのオードブル




先日の写真の正体です
白身魚のパイ包み焼き　　
ブイヨン　ド　レギュームといって、お野菜から出る旨みでソースを作っています。
こちらは、かなりご好評いただいております


さて、メインとお楽しみデザートは次回ご紹介いたします

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成人の祝い
2012.02.10 Friday

 先週、成人された息子さんのお祝いにと9名様ご家族でご来店されました

初めてのお高めワインを初体験の息子さん

ちょっとけわしいお顔になっておりました

まだこれからお酒のおいしさをわかっていくんでしょうね

お父様方が、色々とお酒のお話を息子さんに語られていました

そんななか、オマール海老君の登場です



この子たちが。。。。。。。。。



おおぶりのアスパラのお皿に盛り合わせになりました
ポロ葱たっぷりのソースで、食欲をかきたてます

さて、おつぎは。。。。メモリアルコースのお料理をちょっとだけお見せします


さてさて、なーんだ？？

お料理の正体は当店にて、召し上がれ(笑)

次回、完成系のお皿をお見せします　お楽しみに

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早くも一年！！
2012.02.02 Thursday

2011年の1月２７日リニューアルオープンから、早くも一年が経ちました

新しいお店も変わらず多くのお客様に愛され、本当にありがたいことです

　　　その感謝を込めて

ただいまBONVIVANTでは、お得なメモリアルコースをご用意してお待ちしております

ランチは、￥５０００相当のコースを￥３０００にて

ディナーは、￥１００００相当のコースを￥６０００にてご提供しております。

2/1（水）〜4/30（月）まで開催しておりますので、この機会にぜひお立ち寄りくださいませ

随時、お料理の写真などをブログにてご紹介いたしますので、お楽しみに

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本年もよろしくお願いいたします！
2012.01.21 Saturday

 かなり久しぶりのブログですが、今年もぜひよろしくお願いいたします

去年は、リニューアル移転してはじめてのクリスマス、そして年末ご予約のおせちと

慌ただしく日々が過ぎていき、ブログにてお知らせする間もなく反省です



クリスマスらしく、入り口にリースを飾りました。


ノエルメニューの目玉！！すっぽん。
おいしいコンソメスープになりました。


おせちの盛り付け現場です。たくさんの種類を作るので入れていくのも一苦労。


そして今年一月は、もうすぐ移転一周年です

お客様に感謝を込めまして、特別メニューを作成中です

詳しくは、またブログにてお知らせいたしますのでお楽しみに



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今年もやります！！
2011.11.16 Wednesday

 クリスマス特別メニューコース、そして BON VIVANT特製　洋風おせち


おせちは、限定台数がございますので、お早目のご予約をお勧めいたします

クリスマスの特別コースも予約を受け付けておりますので、ぜひよろしくお願いいたします。

今日から、ジューンベリーの木にイルミネーションも点灯しました。

いよいよクリスマスという感じですね。

ボンヴィヴァンで過ごすクリスマス、そして新年にふさわしい華やかなおせち。

みなさんいかがですか




夕暮れ時にライト点灯！！

 



夜は、こんな雰囲気です。


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